"Enkel stijgende graanoogst zal wereld niet voeden"

"Hoge productiecijfers zeggen niets over de efficiëntie van een voedselproductiesysteem en de mate waarin het zichzelf in stand kan houden. Als we effectief negen miljard mensen willen voeden in 2050, dan is er meer nodig dan een stijgende graanoogst." Dat staat te lezen in de nieuwe Wervelkrant. Auteur Esmeralda Borgo pleit voor een nieuw meetkader waar agrobiodiversiteit centraal staat.

Volgens Borgo staart de heersende landbouwvisie zich blind op productiecijfers op korte termijn. "Een duurzame langetermijnvisie op landbouw moet rekening houden met de mate waarin de agrobiodiversiteit van een landbouwbedrijf een bijdrage levert aan de opbouw en het onderhoud van de bodem en het in balans houden van het ecologisch systeem."

"Een productiesysteem louter en alleen beoordelen vanuit een financieel-economische invalshoek is synoniem voor roofbouw plegen op de toekomst", aldus Borgo. "Wie op een duurzame manier wil produceren, zal rekening moeten houden met de niet in geld uit te drukken waarde van de noodzakelijke humusopbouw, én de productie die noodzakelijk is voor het in stand houden van een evenwichtig ecosysteem. Dat betekent onder meer dat je een deel van je opbrengst opoffert aan het ecologische systeem om het evenwicht te behouden."

De opbrengst van het verkoopbare gewas moet je volgens haar plaatsen naast de eventuele bijkomende kosten voor de aankoop van externe inputs zoals grondstoffen en energie. Dergelijk kader zou aan de boer of tuinder een reëel beeld geven van de efficiëntie van zijn productiesysteem. In de Wervelkrant haalt zij het voorbeeld aan van permacultuur. Zo bewijzen studies van het Franse Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) dat een voltijdse kracht een volwaardig inkomen kan halen uit een groenteproductiesysteem in permacultuur op tien are.

Lees het volledig artikel hier.