Eieren voor Pasen: prijzen bereiken een recordhoogte
nieuwsNog nooit eerder waren eieren zo duur als vandaag. Een bruin scharrelei van 62,5 gram, de referentie op de markt, is op een haar na verwijderd van de kaap van 19 cent. Vorig jaar kostte een ei meer dan twee cent minder. Volgens Kris Naenen, vertegenwoordiger van Landsbond Pluimvee bij de eiercommissie in Kruisem, gaat het vooral om een samenspel van vogelgriep en de drukke paasperiode. Maar ook de uitbreidingsmoeilijkheden in de pluimveehouderij én een algemene verhoogde vraag spelen volgens hem een rol.
De eierprijzencommissie van drie maart klokte af op nieuwe records. Een bruin scharrelei van 62,5 gram bedraagt nu 18,91 cent. Op het eerste gezicht is dat goed nieuws voor de pluimveehouders, die nu meer geld krijgen voor hun product. Maar de achterliggende reden is minder positief. “Door de vogelgriep die over heel de wereld huishoudt, hebben we constant minder productie gehad”, zegt Naenen. “In West-Europa komt daar nog een daling bij omwille van de wetgeving: moeilijke vergunningverlening en uitbreidingen die niet meer mogelijk zijn.”
Gestegen vraag en verminderd aanbod
Volgens Naenen zijn er meerdere redenen waarom eieren nu zo in trek zijn. “Vroeger werden eieren eerder negatief belicht, dat ze ongezond zouden zijn. Dat imago is vandaag eigenlijk helemaal weg. Het wordt vaak zelfs gepromoot. Bovendien blijft het een goedkoop product, ondanks de gestegen prijzen. Zeker als je eieren vergelijkt met vlees.”
Hoewel de paasperiode traditioneel een hoogseizoen is voor de eiermarkt, denkt Naenen dat de prijzen ook in de maanden daarna hoog zullen blijven. “We zitten met structurele schaarste, dus de eerstkomende twee maanden zullen de prijzen aanhouden. Na Pasen kunnen de prijzen inderdaad licht dalen, de zomermaanden zijn traditioneel moeilijker voor de eieren. Maar slechte prijzen zullen het zeker niet worden. En zodra de winter aanbreekt, zwengelt de vraag weer aan.”
Zoals traditioneel het geval is, blijven bruine eieren nog steeds duurder dan witte. “Dat is puur vraag en aanbod, want eigenlijk is dat identiek hetzelfde product”, zegt Naenen.
Zelfvoorzieningsgraad gedaald
In april vorig jaar schatte Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns (cd&v) onze zelfvoorzieningsgraad voor eieren rond de 100 procent, maar volgens Naenen zijn we daar inmiddels onder gedoken. We berusten dus op import om ons van eieren te voorzien. “Bovendien mag je niet vergeten dat de eierconsumptie vijf jaar op rij met ongeveer vier procent gestegen is.”
Volgens Naenen ligt onze zelfvoorzieningsgraad qua eieren momenteel om en bij de 92 procent. “De eieren die je koopt in een karton – tafeleieren – zullen voor het overgrote merendeel van Belgische origine zijn”, zegt hij. “Maar wat onze import betreft komt er een heel deel uit Oost-Europa, richting de brekerijen voor verwerkende bedrijven. De koekjes, de sauzen,… geproduceerd door kippen die gehouden worden in zeer verouderde systemen. Dat blijft natuurlijk een frustratie binnen de sector.”
Een volledig overzicht van de eierprijzen vindt u hier.
Bron: Eigen berichtgeving
