Delhaize gaat CO₂-uitstoot van rundvlees met 13 procent verlagen via aangepast veevoeder
nieuwsDelhaize gaat met rundveehouders, veevoederbedrijven en verwerkers samenwerken om de CO2-uitstoot van het rundvlees dat het aanbiedt met 13 procent te verlagen. Dat gebeurt door een aangepaste voederstrategie toe te passen die minder methaanuitstoot genereert en grondstoffen te gebruiken met een lagere klimaatimpact. “Dit project laat ons toe onze impact te verlagen zonder rendement te verliezen”, zegt één van de deelnemende rundveehouders.
Natuurlijke ingrediënten en nevenstromen
De aangepaste voederstrategie is ontwikkeld door veevoederbedrijven Arvesta en Franson. Die houdt in dat natuurlijke ingrediënten worden toegevoegd aan het veevoeder. Denk aan geëxtrudeerd of met hitte behandeld lijnzaad en koolzaad, of nevenstromen rijk aan onverzadigde plantaardige vetten. Dit zorgt ervoor dat de methaanuitstoot van runderen verlaagt. Tegelijk is gekozen voor duurzamere eiwitbronnen die ontbossing helpen tegengaan. “Samen resulteert dit in een verlaagde koolstofvoetafdruk van 13 procent”, zegt Delhaize.
“Dankzij jarenlange praktijkervaring en samenwerking met landbouwers en onderzoeksinstellingen weten we dat gerichte aanpassingen in voeder van rundvee een directe impact hebben,” aldus Thibaut Vanvolsem van Arvesta. “We slagen erin de uitstoot te verlagen terwijl groei, gezondheid en vleeskwaliteit behouden blijven, en in sommige gevallen zelfs verbeteren.”
Franson concentreerde zich vooral op de koolstofvoetafdruk van de veevoedergrondstoffen. “Binnen dit project hebben we gekozen voor voeders op basis van natuurlijke ingrediënten en nevenstromen die rijk zijn aan onverzadigde plantaardige vetten. Die helpen om de methaanuitstoot van runderen te verlagen. Daarbij staat niet alleen de vermindering van de klimaatimpact centraal, maar ook het dierenwelzijn”, zegt Freddy De Craene van Franson.
70 procent van rundvleesvolume
De aangepaste voederstrategie wordt vandaag al toegepast. Die zal tegen het einde van de zomer 70 procent van het rundvleesvolume vertegenwoordigen dat via het distributiecentrum van Delhaize naar de winkels vertrekt. “Door samen te werken met onze partners in de keten zetten we na drie jaar ontwikkeling een belangrijke stap voorwaarts richting duurzamer rundvlees, zowel op vlak van klimaatimpact, dierenwelzijn als vleeskwaliteit”, zegt Charlotte De Vroey, Director Sustainability bij Delhaize.
Rundveehouder Bruno Van Haelemeersch uit Sint-Laureins is mee in het project gestapt. “Ik zie dit als een investering op lange termijn. We bouwen aan een bedrijf dat je wil doorgeven, dan moet je vandaag de juiste keuzes maken. De aanpassing in voeder was snel ingeburgerd en de resultaten spreken voor zich”, reageert hij.
Ook Hemelaer, een slachthuis en versnijderij uit Temse, engageerde zich in dit verhaal. “Wij spelen als verwerker een belangrijke rol tussen boer en retailer,” zegt Charlotte Hemelaer. “Door die positie kunnen we innovaties niet alleen testen, maar ook effectief vertalen naar de praktijk en de markt.”
