Crowdfunding om niet-verkochte appels tot sap te persen
nieuws
Nadat bekendraakte dat ons land van Europa meer dan 25 miljoen kilo appelen en peren uit de markt mag nemen, schoten een aantal jonge enthousiastelingen in actie om dit fruit toch nog te valideren. Via een crowdfundingsactie wil Juice for Change geld inzamelen om 7.000 kilo appels tot sap te persen. “Met de huidige marktprijs van zeven cent voor een kilo sap-appels is het niet rendabel om ze plukken. Juice For Change koopt de appels voor 31 cent per kilo. Daarmee zijn al mijn kosten gedekt”, zegt fruitteler Arthur Mombaerts die bij project betrokken is.
Het politiek geïnspireerde handelsembargo van Rusland is een bittere pil voor de Europese fruittelers. Om de druk van de markt te nemen, heeft Europa beslist dat telers tegen een interventieprijs appels en ander fruit uit de markt kunnen nemen. Voor België gaat het om 25,7 miljoen kilo hardfruit of ongeveer vier procent van de productie. Het fruit dat als gevolg van het Russisch embargo onverkoopbaar is geworden, doorloopt een cascade van waardebehoud. Dat betekent dat het achtereenvolgens gebruikt wordt als voedselhulp, diervoeder, biomassa of meststof.
Toen dit aan de oren kwam van een aantal wereldverbeteraars uit het Food Surplus Entrepreneurs Network, beslisten ze om een alternatief uit te denken. En zo zag Juice For Change het levenslicht. Via een systeem van crowdfunding willen de initiatiefnemers geld bij elkaar zoeken om de appels tot sap te verwerken. “Vanaf 25 oktober tot 5 november kan iedereen één of meerdere kratjes appelsap van vijf liter kopen aan 12,5 euro”, vertelt Jasmien Wildemeersch van Juice For Change.
Met dat geld kan de organisatie bij fruitteler Arthur Mombaerts 7.000 kilo appels laten plukken. De boer krijgt een vergoeding van 31 cent per kilo. De appels worden vervolgens geperst. De organisatie hoopt op die manier 900 kratjes van vijf liter appelsap aan de man te brengen. De kratjes kunnen afgehaald worden in Hasselt, Leuven, Brussel, Antwerpen, Gent, Mechelen, Kortrijk, Ronse of Brugge. “Met de opbrengst kunnen we ervoor zorgen dat de boer uit zijn kosten geraakt en dat voedselverspilling wordt tegengegaan”, aldus Wildemeersch.
Meer info: Juice For Change
