Controle van weegtoestellen in slachthuizen opgevoerd?

Naar aanleiding van de vleesfraude bij Veviba werkte het Agrofront een maatregelenpakket uit om de rundveebedrijven te ondersteunen. Ze stellen onder meer voor om de frequentie van de ijking van weegtoestellen in slachthuizen en vleesverwerkende bedrijven op te drijven. Het wantrouwen van het Agrofront blijkt niet ongegrond te zijn. “In 2015, 2016 en 2017 werden er gerichte controles georganiseerd. Bij in totaal 859 controles werden 19 weeginstrumenten afgekeurd en kregen 69 weeginstrumenten een waarschuwing omwille van kleine technische mankementen”, antwoordde federaal minister van Werk, Economie en Consumenten Kris Peeters op een parlementaire vraag van Leen Dierick (CD&V).

Het Agrofront wil dat er initiatieven worden genomen door de overheid en door de sector om het vertrouwen van de consument en de producent te herstellen. Er zijn volgens het Agrofront structurele maatregelen nodig in de slachthuizen en de vleesverwerkende bedrijven om de transparantie te verhogen en de mazen van het net te dichten. “Gelet op het belang van een correcte weging van slachtvee en karkassen in de slachtlijn dringen we aan op bijkomende maatregelen van de FOD Economie”, klinkt het.

Minister van Werk, Economie en Consumenten Kris Peeters beaamt dat de agrosector al langer wantrouwig staat tegenover de weging van karkassen door de slachthuizen. “In 2015, 2016 en 2017 werden er daarom gerichte controlecampagnes in slachthuizen georganiseerd door de metrologische dienst”, legt de minister uit. Uit die gegevens blijkt dat bij in totaal 859 controles van weeginstrumenten in de slachthuizen en uitsnijderijen ongeveer twee procent van de instrumenten werden afgekeurd vanwege te grote meetfouten of ernstige technische mankementen. Voor ongeveer acht procent van de weeginstrumenten werd een waarschuwing opgesteld vanwege kleine technische mankementen, te laat uitgevoerde herijking of onleesbare of ontbrekende conformiteitsmerken.

“Het wantrouwen van het Agrofront blijkt dus niet ongegrond te zijn”, zegt federaal volksvertegenwoordiger voor CD&V Leen Dierick, die de gegevens had opgevraagd. Minister Peeters wijst er verder op dat de ijkingen nu al niet meer uitgevoerd worden door de FOD Economie, maar door private keurinstellingen. Een mededeling die goed onthaald wordt door Dierick. Verder laat de minister onderzoeken of de wettelijk verplichte vierjaarlijkse herijking van de weeginstrumenten kan vervangen worden door een tweejaarlijkse controle, zoals het Agrofront waarin Boerenbond, ABS en het Waalse FWA vertegenwoordigd zijn, voorstelt.

Over controles bij Veviba zelf, kan de minister het volgende kwijt: “Wat de economische overtreding door Veviba betreft, de weeginstrumenten bij Veviba zijn doorgaans in orde. In het kader van de bevoegdheden van de FOD Economie werden er in 2017 bij Veviba 15 weeginstrumenten gecontroleerd waarvan er één niet in orde was. De meetfout lag buiten de toegelaten toleranties. De fout was te wijten aan normale drift en niet aan manipulatie of fraude. Het toestel werd uiteraard wel afgekeurd.”

"Als aangestuurd wordt op meer controles dan moet dat gestoeld zijn op effectieve tekortkomingen", zo reageert Michael Gore van FEBEV, de federatie van het Belgisch vlees. "De 19 afgekeurde weeginstrumenten wijzen niet noodzakelijk op een structureel probleem op het terrein. Als je naar de lijst met waarschuwingen kijkt dan gaat het om een te laat uitgevoerde herijk, onleesbare conformiteitsmerken, enzovoort. Men gebruikt die cijfers om een ander beeld te schetsen. De weeginstrumenten doen wel degelijk hun werk."