Brussels Airlines serveert voor het eerst streekbieren uit het Pajottenland op 12.000 meter
nieuwsBrussels Airlines schenkt voortaan lokale bieren uit Vlaams-Brabant tijdens langeafstandsvluchten. Passagiers kunnen bij hun maaltijd streekbieren bestellen, waaronder negen lambiekbieren, zoals de bekende geuze van brouwerij 3 Fonteinen. Dit is een historische mijlpaal voor traditionele geuze, aangezien het de eerste keer is dat dit biertype aan boord van een passagiersvliegtuig wordt geserveerd.
Het idee komt van Glenn Verhasselt, chef van het tweesterrenrestaurant Sir Kwinten in Lennik. Sinds begin dit jaar is hij de nieuwe ‘Star Chef’ van Brussels Airlines. Op langeafstandsvluchten kunnen passagiers in Business Class genieten van zijn gerechten, die vergezeld gaan van Vlaams-Brabantse streekbieren.
Biersommelier Sofie Vanrafelghem selecteerde samen met Verhasselt 12 ambachtelijk gebrouwen bieren uit Vlaams-Brabant, waaronder negen kriek- en geuzesoorten uit het Pajottenland en de Zennevallei. Deze selectie wordt geserveerd op de Airbus A330-vloot van de luchtvaartmaatschappij.
De Gueuze Extra van geuzestekerij Hanssens uit Dworp staat ook op de lijst. John Matthys van brouwerij Hanssens vertelt:
"Voor het eerst in de luchtvaartgeschiedenis wordt traditionele geuze geserveerd aan boord van een vliegtuig. Voor ons is dit heel speciaal. Voor Matthys persoonlijk is het extra bijzonder: hij werkte jarenlang als luchtverkeersleider op de luchthaven van Zaventem. "Het is bijzonder dat ons bier nu op 12.000 meter hoogte geschonken wordt", zegt hij.
De andere bieren die geserveerd worden, zijn: Gronckel Blond van Vrijstaat Vanmol, Boon Oude Geuze Mariage Parfait, Oude Kriek Oud Beersel, de druivenlambiek Muscar-Elle van Lambiek Fabriek, Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston en Pruim Mirabelle van 3 Fonteinen, Timmermans Oude Gueuze en Chouke van Belgoo. Daarnaast zijn er nog drie streekbieren: Cornet van brouwerij Palm, Alpaïde van 't Nieuwhuys en de Saison van Hof ten Dormaal.
Bron: VRT
Beeld: VRT
