Britse tv-koks zorgen voor ommezwaai op kippenmarkt

Door de fors gestegen vraag raakt het ­vlees van scharrelkippen in de winkelrekken regelmatig uitgeput. Supermarkt Tesco heeft alvast de aanvoer van alternatief pluimveevlees verdubbeld, terwijl concurrent Sainsbury’s wegens tekorten nu kip uit Frankrijk invoert.

De plotselinge ommezwaai heeft veel te maken met een aantal tv-programma’s van de koks Ja­mie Oliver en Hugh Fearnley-Whittingstall, waarin de aandacht werd gevestigd op de omstandigheden waarin het merendeel van de Britse vleeskuikens moet leven en opgroeien. Fearnley-Whit­tingstall heeft aangekondigd ko­mend najaar met een nieuwe serie te komen.

Doordat de verkopen van pluim­veevlees in totaal met bijna vijf procent zijn ingezakt, wordt aan­genomen dat veel Britten ervan afzien kip te kopen als ze geen vlees kunnen vinden van kippen die een vrije uitloop genieten. Ook de Nederlandse kippensector merkt nu al de gevolgen van het Britse koopgedrag. De export van Nederlands kippenvlees naar Engeland staat onder druk, al is dat ook te wijten aan de lage koers van het Britse pond.(KS)