Boerenbond heeft buik vol van houding slachthuizen

Ook Boerenbond krijgt het op de heupen van de houding van de slachthuizensector. In Boer&Tuinder haalt voorzitter Piet Vanthemsche uit naar FEBEV, de sectorfederatie van de Belgische slachthuizen. Vanthemsche hekelt de weinig constructieve houding tijdens het ketenoverleg en de gelatenheid waarmee op overtredingen van het karkasclassificatiebesluit wordt gereageerd.

Boerenbondvoorzitter Piet Vanthemsche pikt de houding van de Belgische slachthuizen niet. Dat blijkt uit een editoriaal van zijn hand in Boer&Tuinder. Daarin vertelt Vanthemsche hoe FEBEV in de laatste overlegvergadering van het ketenoverleg "doodleuk" verklaarde dat de slachthuizen inderdaad de regels rond de omrekening van warm naar koud gewicht aan hun laars lappen, dat ze sommige karkassen bewust hoger klasseren, dat ze lak hebben aan de discussie over een correcte aanbiedingsvorm en dat ze geen transparantie van facturen zullen realiseren.

"Kortom, de directeur bestempelt de leden van zijn federatie als een bende outlaws, wat ze voor alle duidelijkheid volgens mij niet zijn", vat Vanthemsche samen, waarop hij aangeeft "dit gedrag grondig beu te zijn". De Boerenbondvoorzitter richt zich uitdrukkelijk tot Patrick Shifflers, voorzitter van FEBEV en vraagt concrete voorstellen op tafel te leggen omtrent een transparante prijsvorming, contract- en receptievoorwaarden. "Anders heeft verder overleg geen zin."

Eerder ventileerde ook het Algemeen Boerensyndicaat (ABS) zijn ongenoegen over onregelmatigheden bij enkele slachthuizen, vooral inzake een nogal eigenzinnige interpretatie van het karkasclassificatiebesluit. Dat besluit regelt onder meer de omrekening van warm naar koud gewicht. Bij die omrekening mag twee procent van het warme karkasgewicht van een rund worden afgetrokken. Volgens ABS zijn er echter slachthuizen die een andere omrekeningsfactor toepassen.

Daarop liet gedelegeerd bestuurder van FEBEV, Thierry Smagghe, al weten dat de slachthuizen de wet strikt volgen. "De waarde van een dier wijzigt niet door het besluit van de Vlaamse regering. Er stelt zich dus geen probleem, en het overgrote deel van de boeren ervaart ook geen probleem", benadrukt Smagghe, "anders hadden we zware verschuivingen gezien in de markt."