Biosector zet deze week zuivel en eieren in de kijker

De biosector in Vlaanderen zet nog tot en met zondag biologische zuivel en eieren in de kijker, tijdens de eerste actieweek van haar vernieuwde campagne. Op de publiekswebsite biomijnnatuur.be staan zuivel en eieren deze week centraal, met productfiches, interviews met producenten, recepten, activiteiten en de verkiezing van het lekkerste bio-zuivelproduct. Gezicht van de campagne is Wim Lybaert, tv-moestuinier en zelfverklaard bio-fanaat. De volgende editie van de nieuwe bio-campagne vindt in september plaats. Dan zullen groenten en aardappelen centraal worden geplaatst.

BioForum Vlaanderen gooit het zoals aangekondigd de komende drie jaar over een andere boeg. Na jaren één grote Bioweek per jaar te organiseren, vinden van 2016 tot 2018 verschillende Bioweken plaats, met telkens de focus op een andere productgroep. Tijdens deze eerste editie staan zuivel en eieren centraal, tijdens de volgende groenten en aardappelen (17-25 september), plantaardige producten (18-26 februari 2017), vlees (juni 2017), appelen en peren (oktober 2017), granen (maart 2018), kleinfruit (juni 2018) en tot slot alcoholische dranken (november 2018). 

Behalve rond activiteiten zoals rondleidingen, opendeurdagen, workshops, proeverijen enzovoort, draait de Bioweek in het nieuwe concept rond informatie. De consument weet volgens BioForum immers nog steeds onvoldoende waarvoor bio staat. De principes ‘geen kunstmest’ en ‘geen chemische gewasbescherming’ zijn bijvoorbeeld wel bekend, maar het principe ‘geen preventieve antibiotica’ is dat veel minder. Daarenboven weet de consument nog te weinig waaraan hij bio kan herkennen en waar hij het kan kopen. “Tijdens de vernieuwde bioweek willen we op deze en andere vragen daarom een antwoord formuleren, telkens specifiek voor de productcategorie die centraal staat”, legde adjunct-directeur van BioForum Petra Tas tijdens de voorstelling van het vernieuwde concept uit. 

Deze week kan de consument op biomijnnatuur.be dan ook lezen op welke vlakken biokaas, -yoghurt, -melk en -eieren verschillen van gewone kaas, yoghurt, melk en eieren, welke de 13 biologische kaasmakerijen in Vlaanderen zijn en waar hun 135 soorten biokaas te koop zijn, hoe tv-moestuinier Wim Lybaert zich verbaast over de passie waarmee biologische melkveehouders, kaasmakers en pluimveehouders te werk gaan, enzovoort. Verder kunnen ze er stemmen op hun favoriete biologische zuivelproduct, recepten downloaden en de activiteitenkalender raadplegen.

Meer info: www.bioforumvlaanderen.be, www.biomijnnatuur.be