Varkensboeren blijven alarmbel luiden

De productiekost voor varkensboeren bedraagt 1,40 euro per kilogram, terwijl ze slechts 1,08 euro uitbetaald krijgen. "Het is frappant dat de grote winkelketens op hun website pronken met slogans over een 'eerlijke prijs' en 'respect voor de leverancier', terwijl we intussen allemaal weten dat hier geen sprake van is", zegt Steven Lafaut van Veva.

Dezer dagen wordt heel wat media-aandacht opgeslorpt door de crisis in de melkveesector en de Week van de Fair Trade. "Wij produceren eveneens kwalitatief en veilig voedsel, en dus verwachten we ook een faire vergoeding voor ons product", aldus Lafaut, die benadrukt dat de varkenshouderij al meer dan twee jaar lang bijna onafgebroken te maken krijgt met een teleurstellende prijsvorming.

Daarbij wordt met een beschuldigende vinger naar "het rollenspel van de grote supermarktketens met hun toeleveranciers" gewezen. "Enkel met een faire vergoeding kan de kwaliteit en continuïteit gegarandeerd blijven. Het wordt tijd dat de retail dit gaat beseffen en dat de ketens een einde maken aan de prijzenoorlog die ze onderling voeren", luidt het bij Veva.

De vereniging voor varkenshouders roept de politiek, de retail en alle andere schakels van de productieketen nog maar eens op om mee te werken aan oplossingen. "Het klassieke systeem van vraag en aanbod werkt niet meer. Er is nood aan een systeem waarbij de werkelijke kostprijs voor de boer in rekening wordt gebracht", besluit Lafaut.