Peeters leert jongeren aardappel waarderen

In de gemeentelijke basisschool 't Kofschip woonde Vlaams minister van Landbouw Kris Peeters woensdag een les bij over het belang van de aardappel in onze samenleving. Met dit bezoek lanceerde de minister-president de scholencampagne in het kader van het Internationaal Jaar van de Aardappel. Zo biedt VLAM de mogelijkheid om pakketjes te bestellen met tien plantaardappelen, brochures en een technische fiche die voor een goede oogst moet zorgen.

De Verenigde Naties hebben 2008 uitgeroepen tot aardappeljaar. Hiermee wil de wereldorganisatie de rol van de knol in het licht van thema's als honger, armoede en leefmilieu beklemtonen. De aardappel is een gewas met een hoog rendement aan voedingswaarde. De bijdrage die aardappelen leveren aan koolhydraten, vitamine C en kalium is meer dan welkom in ontwikkelingslanden, aldus Peeters.

Om de aardappel op internationaal vlak te promoten, schenkt Vlaanderen 25.000 euro aan het Internationaal Aardappelcentrum in Peru. Het is de bedoeling dat ook in eigen land het Internationaal Jaar van de Aardappel niet onopgemerkt voorbijgaat. "We zijn immers na Duitsland en Nederland de derde grootste producent van aardappelproducten in Europa, en de groei van deze sector is nog in volle gang", weet de minister-president.

Op de website aardappel2008.be vinden consumenten heel wat basisinformatie terug over de aardappel. Daarnaast wordt vooral aandacht besteed aan de voorlichting van het jonge volkje. VLAM heeft onder meer lessenreeksen klaar over de aardappel, die gratis te downloaden zijn op lessenpakket.be. Net als vorige jaren moedigt de promotie-instelling alle scholen ook aan om een aardappelbedrijf in de buurt te bezoeken. Kinderen die een bezoek brengen, ontvangen een keukenschortje en drie fiches met een eenvoudig aardappelrecept.

Er is tot slot ook een fotowedstrijd gekoppeld aan de aardappelactiviteiten. Alle klassen die actie bezig zijn rond aardappelen kunnen er aan deelnemen. VLAM trakteert drie winnende klassen op een kookdemo met aardappelen op school. Chef-kok van dienst is Seppe Nobels.(KS)

Meer informatie: aardappel2008.be

Lees ook: geVILT: Aardappel helpt Verenigde Naties uit de puree