Opnieuw controle bij vleesverwerker Elpa

Speurders van de federale politie onderzoeken vandaag de computers en de administratie van het vleesbedrijf Elpa op de Nijverheidsweg in Merelbeke. "Ze willen de herkomst van het vlees traceren, voor mij is dat geen probleem", zegt zaakvoerder Calixte Van De Sijpe in Het Laatste Nieuws. Deze week worden de resultaten bekendgemaakt van de stalen, die het Voedselagentschap vorige vrijdag genomen heeft. Dan wordt duidelijk of er gevaar was voor de volksgezondheid.

Elpa, dat allerhande soorten vlees importeert en verwerkt voor de groothandel en de industrie, werd vrijdagmorgen ondersteboven gekeerd. "Ik heb sterke vermoedens dat de heisa er komt na een klacht van ontslagen werknemers", zegt Van De Sijpe. Het parket verdenkt Elpa van inbreuken tegen de volksgezondheid, valsheid in geschrifte en bedrog met koopwaar. Bij de inval van vrijdag werd niet alleen de boekhouding in beslag genomen, ook werknemers zijn aan de tand gevoeld en enkele paletten vlees verzegeld. Daarvan werden stalen genomen.

"We zouden de oorspronkelijke etiketten hebben overplakt met nieuwe. Voor de rest is er volgens mij niet veel aan de hand", meent de zaakvoerder.(KS)