Opleiding bierkenner valt in de smaak

Vorig jaar werd voor de eerste keer de opleiding bierkenner georganiseerd in het Antwerpse volwassenenonderwijs. Vanwege het grote succes wordt de opleiding nu opengesteld voor driemaal zoveel cursisten. Gedeputeerde van Onderwijs Inga Verhaert noemt het typisch Belgisch dat we een opleiding over bier als buitenbeentje beschouwen.

"De opleidingen wijnkenner zijn al jarenlang bekend en lopen steeds vol. Terwijl wij helemaal geen wijn- maar wel een bierland zijn. Een land met zo'n rijke bierbeleving pakt hier best mee uit, en dat doen we dan ook in het provinciale volwassenenonderwijs door jaarlijks nieuwe lichtingen bierambassadeurs af te leveren", aldus Verhaert.

De cursisten van de eerste opleiding bierkenner bleken overigens erg gemotiveerd en slaagden allemaal voor het eindexamen. Volgens het provinciebestuur bestond dat uit "een mix van droge theorie en bierproeven". De deelnemers aan de eindproef dienden onder meer een technische steekkaart op te stellen van het geproefde bier.

Meer informatie: Bierkenner