nieuws
Ontwikkelt Campina vleesvervanger uit melk?
nieuwsVolgens bronnen in Nederland is Campina bezig met de ontwikkeling van een vleesvervanger op basis van magere melk. Personeelsleden hebben proefpakketjes mee naar huis gekegen om te proeven. Campina zou de vleesvervanger volgend jaar op de markt willen brengen. Het nieuws staat te lezen op de website van Agriholland, maar het concern wil de ontwikkelingen niet bevestigen.
2 december 2004
Volgens bronnen in Nederland is Campina bezig met de ontwikkeling van een vleesvervanger op basis van magere melk. Personeelsleden hebben proefpakketjes mee naar huis gekegen om te proeven. Campina zou de vleesvervanger volgend jaar op de markt willen brengen. Het nieuws staat te lezen op de website van Agriholland, maar het concern wil de ontwikkelingen niet bevestigen.
In de proefpakketten die de personeelsleden meekregen zaten onder meer kipnuggets, hamburgers, filetlapjes en schnitzels die qua verpakking en uitstraling niet van vleesproducten te onderscheiden zijn. De producten zijn te frituren of te bakken in boter of margarine. Campina zou met het experiment inmiddels zo ver zijn dat ook supermarktmedewerkers bij de smaakproeven betrokken worden.
