Nederlanders geven ruim half miljard euro uit aan bio

De Nederlanders hebben vorig jaar 518,9 miljoen euro uitgegeven aan de aankoop van biologische voedingsmiddelen. Dat is een groei van 13,3 procent in vergelijking met 2006. Het marktaandeel voor biologische producten bedraagt bij onze noorderburen nu twee procent. Voor de versproducten steeg het marktaandeel van 2,3 procent in 2006 naar 2,5 procent vorig jaar. Het aantal gecertificeerde bioboeren stijgt, maar dat gebeurt aan een te traag ritme om de stijgende consumentenvraag bij te benen.

De groei van de bestedingen aan biologische producten heeft plaatsgevonden bij alle verkoopkanalen. Uitschieter is de cateringsector met een stijging van 33,7 procent. De supermarkten zagen de biologische aankopen toenemen met 15,2 procent en de speciaalzaken met 9,5 procent. Wereldwijd groeien de bestedingen aan biologische voedingsmiddelen gemiddeld met twaalf procent per jaar. In Europa vindt de helft van die bestedingen plaats en in de VS ruim 45 procent.

In 2006 haalde biologische voeding het hoogste marktaandeel in Denemarken, met name 5,1 procent. Met 4,6 miljard euro werd in Duitsland het hoogste bedrag aan bio uitgegeven. Op mondiale schaal bedroeg het biologische landbouwareaal in dat jaar 30,4 miljoen hectare. In de EU-25 is het areaal tussen 2005 en 2006 met acht procent gestegen naar 7,4 miljoen hectare. Het aandeel biologische landbouw steeg in de Europese Unie van 3,6 naar 4,3 procent.(KS)

Meer informatie: Bio-monitor – jaarrapport 2007