KaHo Sint-Lieven brengt Belgisch witblauw naar China

Tijdens een missie in de Chinese provincie Hebei heeft de Katholieke Hogeschool Sint-Lieven een samenwerkingsovereenkomst gesloten met een demonstratie- en veredelingsbedrijf. De overeenkomst heeft als doel het rendement van de lokale rundvleesproductie te verhogen. Dit zal gebeuren door het inkruisen van Belgisch witblauw uit natuurlijk kalvende lijnen in de lokale veestapel.

Het Belgisch witblauw wordt in China niet gekweekt. Het ras is weinig bekend bij de rundveekwekers en de consument verkiest vet gemarmerd rundvlees. Een experiment vijftien jaar geleden in het noorden van China om Belgisch witblauw in te kruisen liep omwille van de kalfproblematiek slecht af. Door de keuze van stieren die kalveren leveren met een laag geboortegewicht en door de zorgvuldige keuze van moederdieren op hoogte en bekkenbreedte kan dit probleem worden verholpen.

Intussen evolueerde ook de Chinese markt en stijgt de vraag naar mager en mals rundvlees, in het bijzonder in de grote steden. De lokale slachtcapaciteit op jaarbasis in de regio bedraagt 800.000 stuks; het huidige aanbod is beperkt tot 500.000 stuks.

Door het inkruisen van Belgisch witblauw uit natuurlijk kalvende lijnen in de lokale veestapel, verwacht men dat productie kan verhogen met dertig tot vijftig kilogram vlees per volwassen geslacht karkas. “Op termijn kan zuiver Belgisch witblauw uit zelfkalvende lijnen worden geïntroduceerd via embryotransplantatie”, klinkt het bij de Oost-Vlaamse delegatie.

Het bedrijf waar de KaHo Sint Lieven een samenwerkingsovereenkomst mee sloot, werd geselecteerd door de Veeteeltadministratie van de provincie Hebei. Deze overeenkomst kadert in de twintigjarige samenwerking tussen de provincie Oost-Vlaanderen en de provincie Hebei. De missie werd geleid door Oost-Vlaams gedeputeerde De Buck, bevoegd voor onder meer Europese en Internationale samenwerking.

Het demonstratiebedrijf ligt in Lang Fang, een voorstad van Beijing, en is georganiseerd als een privaat-publieke samenwerking. Het bedrijf is gespecialiseerd in vergelijkend onderzoek naar de prestaties van diverse rundveerassen in China en in het verspreiden van de genetica via sperma en embryotransplantatie.

“Door deze samenwerking beoogt de hogeschool een bijdrage te leveren aan de verbetering van de rundveepopulatie in het bijzonder en aan het wereldvoedselvraagstuk meer algemeen”, aldus Dirk Lips, afdelingshoofd van de Katholieke Hogeschool Sint-Lieven, campus Waas.