"Groei wereldwijde melkproductie houdt ook in 2012 aan"

De wereldwijde melkproductie zal in 2012-2013 opnieuw stijgen met zo’n 20 tot 22 miljoen ton. “In tijden van economische crisis, met een mogelijk dalende vraag tot gevolg, kan dit een verdere neerwaartse impact hebben op de prijs”, beweren de experten van het International Farm Comparison Network (IFCN). Zij maakten op hun dertiende congres in Duitsland een nieuwe voorspelling van de globale melkproductie.

In vergelijking met 2010 groeide de wereldwijde melkproductie het afgelopen jaar met 3,2 procent of 22,6 miljoen ton. Het grootste deel van de stijging staat op naam van India en de 27 Europese lidstaten. Ter vergelijking, deze aangroei is meer dan de jaarlijkse productie van Nieuw-Zeeland. De groei van 22,6 miljoen ton ligt bijzonder kort bij de voorspelling die de IFCN-experten halfweg vorig jaar deden. Zij berekenden een toename van 22,5 miljoen ton.

Het netwerk wijst er ook op dat er indicaties zijn dat de melkprijs met een hogere volatiliteit dan voor 2007 zal blijven kampen. Dit hangt onder meer af van de mate waarin strategische stocks worden opgebouwd, en van de snelheid waarmee prijssignalen een reactie bij producent en consument teweegbrengen. “Op dit moment zijn er signalen dat deze prijsreactie, vooral in periodes van lage prijzen, eerder traag verloopt”, klinkt het.

De recordtoename van de melkproductie is één van de redenen van de recente daling van de melkprijs op de wereldmarkt. In mei 2012 was die melkprijs gedaald tot 29 euro per 100 kilo melk. “Deze prijs beïnvloedt de binnenlandse prijs in de meerderheid van de landen, ook in de Europese Unie, waar landen tot een aantal jaar geleden afgeschermd waren van de prijs op de wereldmarkt”, leggen de experten uit.

Het International Farm Comparison Network is een wereldwijd netwerk van onderzoekers en stakeholders die kennis, data en instrumenten produceren en uitwisselen voor een beter begrip van melkproductie wereldwijd, in het bijzonder de economische aspecten ervan. Voor Vlaanderen is Erwin Wauters, landbouweconoom van ILVO, lid van dit netwerk. In totaal zijn onderzoekers uit 85 landen aangesloten bij het netwerk, waardoor IFCN ruim 90 procent van de globale melkproductie vertegenwoordigt.