België is wereldtop in aardappelproductie & -verwerking

Naar aanleiding van de vakbeurs INTERPOM|PRIMEURS pakt sectorfederatie Belgapom uit met een brochure die de Belgische aardappelsector in de kijker zet. Aardappelen vinden in ons land ideale groeiomstandigheden. Dat resulteerde vorig jaar in een topopbrengst van 51 ton per hectare, de hoogste gemiddelde opbrengst ter wereld. De aardappelverwerkende industrie verwerkte bijna 3,5 miljoen ton aardappelen.

China, India en Rusland zijn de grootste aardappelproducenten, maar nergens worden zo'n hoge opbrengsten gehaald als in België. Op het areaal van bijna 79.500 hectare realiseerden Belgische aardappelboeren vorig jaar een gemiddelde opbrengst van 51 ton per hectare.

Samen met Nederland, Duitsland, (Noord-)Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk vormt België het Europese teeltgebied waarbinnen de rendabiliteit van aardappelteelt het hoogst is. "De geschikte bodem, het gunstige klimaat, de vakkennis, de ervaring en de transportmogelijkheden liggen aan de basis", aldus Belgapom, de beroepsvereniging voor de Belgische aardappelhandel en -verwerking.

"De industriële verwerking heeft de aardappelsector op de weg gezet van toegevoegde waarde en export. Dankzij de industriële verwerking en diepvriestechniek, kan heel de wereld vandaag smullen van Belgische frieten", zegt Chris Moris, directeur-generaal van de federatie van de Belgische voedingsindustrie (FEVIA), in de Belgapom-brochure. In 1990 werd nog 500.000 ton aardappelen verwerkt. In 2011 werd dit bijna 3,5 miljoen ton.

Van de totale productie exporteert de aardappelverwerkende industrie ongeveer 90 procent. In 2011 werd België de grootste exporteur van aardappelproducten ter wereld, en liet daarbij Nederland, Canada en de Verenigde Staten achter zich. Mede als gevolg van de spectaculaire groei van de verwerkende industrie is ons land één van de grootste invoerders van aardappelen ter wereld.

Meer info: De Belgische aardappelsector in cijfers en feiten