Belg kocht vorig jaar voor 281 euro groenten en fruit

De gemiddelde Belg kocht vorig jaar 135 kg verse groenten en fruit, met name 79 kg fruit en 56 kg groenten. Dit betekent een lichte stijging ten opzichte van het jaar voordien, meldt VLAM. Wat groenten betreft, koos de Belg voor meer variatie. Daardoor zaten bijvoorbeeld champignons, prei en courgettes in de lift. In het fruitsegment wisten vooral bananen, citrusvruchten en druiven hun marktaandeel in volume te vergroten. De Belg gaf vorig jaar 157 euro uit aan vers fruit en 124,5 euro aan verse groenten.

In 2006 werden verse groenten en fruit 16 procent duurder, maar die trend heeft zich vorig jaar niet doorgezet. De gemiddelde prijs bleef stabiel ten opzichte van het jaar ervoor. De aankopen van verse groenten stegen in 2007 met lichtjes met 0,6 procent, zowel in volume als in besteding. Voor vers fruit steeg het aangekochte volume met 1,6 procent en de bestedingen zelfs met 2,2 procent door een verschuiving naar iets duurdere fruitsoorten zoals druiven en aardbeien. In de periode van 2000 tot 2007 daalden de aangekochte volumes van zowel groenten en fruit, maar stegen de bestedingen.

In het groentesegment verloor de topvijf - tomaten, wortelen, ajuinen, witloof en sla - vorig jaar terrein. Met een thuisverbruik van 9,8 kg per capita bleef de tomaat de populairste groentesoort bij de Belgische bevolking, ondanks een daling van 0,1 kg per kop. Op de tweede plaats staan wortelen met 8,6 kg, gevolgd door ajuinen (6,5 kg), witloof (6,3 kg) en sla (3,4 kg).

Voor peren daalde de gemiddelde prijs tot op het niveau van de appelen, waardoor ondanks een lichte groei in verkoopvolume toch zes procent minder geld uitgegeven werd aan peren. De meest geconsumeerde perenvariëteit is nog altijd de conférence, met een marktaandeel van 62 procent. Doyenné du comice (21 pct) en durondeau (6 pct) volgen op ruime achterstand. De aardbeien kenden een goed seizoen in 2007. De prijs bleef immers stabiel op 4,3 euro per kg terwijl de consumptie steeg met meer dan zeven procent.

De supermarkten hadden vorig jaar bijna 81 procent van de verkoop van verse groenten en fruit in handen. Dat is iets minder dan in 2006. De hard discount ging er daarentegen wel op vooruit. Dit kanaal zag haar volume-aandeel in drie jaar tijd groeien van 16 naar 21 procent.(KS)

Poll: Let u er in de supermarkt expliciet op om in de mate van het mogelijke groenten en fruit van Belgische origine te kopen?