Avec verwerpt chloorbad voor kippenvlees

Samen met de Europese Voedselautoriteit EFSA hebben enkele andere adviesorganen de impact bestudeerd van chemische ontsmettingsmiddelen die in de VS aan het eind van de slachtlijn mogen gebruikt worden bij de productie van kippenvlees. "Er zijn te weinig gegevens voorhanden om een goede risicobeoordeling te maken", concludeert Avec uit de onderzoeksresultaten. De Europese federatie van de pluimvee-industrie verzet zich tegen een opheffing van het invoerverbod voor Amerikaans kippenvlees.

Als het van de Duitse eurocommissaris voor Industrie Günter Verheugen afhangt, wordt het tien jaar oude invoerverbod voor gechloreerd vlees afgeschaft. In een brief aan Commissievoorzitter Barroso heeft hij duidelijk gemaakt dat het kippendossier de handelsrelaties met de VS ernstig dreigt te verstoren. Een recent advies van het EFSA valt gunstig uit voor Verheugen. Volgens het Europese voedselagentschap is de kans op toenemende antibioticaresistentie door het gebruik van de chemische ontsmettingsmiddelen klein.

Andere wetenschappelijke adviesorganen zijn dan weer minder positief. Zo stellen het Wetenschappelijk Comité voor Gezondheids- en Milieurisico's (SCHER) en het Wetenschappelijk Comtié voor Opkomende en Recent Geïdentificeerde Gezondheidsrisico's (SCENIHR) in een gezamenlijke beoordeling dat de chemische substanties een reëel risico inhouden met het oog op waterverontreiniging, zelfs wanneer ze vermengd worden met het afvalwater in slachthuizen. Het effluent zou moeten behandeld worden in speciale installaties.

"Er ontbreekt nog veel informatie om een onderbouwde risico-evaluatie te maken", vat Avec samen. "We zullen niet aanvaarden dat het imago van de Europese pluimveesector schade oploopt door de opheffing van het invoerverbod". Net zoals de Europese boerenorganisatie Copa-Cogeca wijst Avec erop dat de EU geopteerd heeft voor een voedselveiligheidsbeleid van riek tot vork. "Daardoor bieden wij onze consumenten natuurlijk geproduceerd kippenvlees aan dat niet behandeld is met chemische middelen", aldus Avec-voorzitter Paul Heinz Wesjohann.

"Met onze productiemethode is het helemaal niet nodig kippenvlees onder te dompelen in een chloorbad om microbiologische besmettingen te voorkomen. Indien Europa vlees zou toelaten dat een dergelijke behandeling heeft ondergaan, gaat het regelrecht in tegen zijn eigen basisprincipes", besluit Wesjohann.(KS)