Wereld produceert en consumeert steeds meer vis

Uit de voorlopige cijfers van Wereldvoedselorganisatie FAO blijkt dat er vorig jaar 154 miljoen ton vis is geproduceerd, waarvan 131 miljoen ton voor voedingsdoeleinden. Dat is nog meer dan de recordopbrengst van 148 miljoen ton die visserij en aquacultuur in 2010 realiseerden. De VN-organisatie is niet blind voor de milieu-impact: 30 procent van de visbestanden wordt overbevist.

“Visserij en aquacultuur zorgen direct of indirect voor een inkomen voor 12 procent van de wereldbevolking”, zo blijkt uit het FAO-rapport ‘The State of World Fisheries and Aquaculture 2012’. Zij vangen of kweken vis of zijn betrokken in één van de vele nevenactiviteiten, gaande van visverwerking en -distributie tot ijsproductie en scheepsbouw.

Ruim 4,3 miljard mensen halen ongeveer 15 procent van hun dierlijke eiwitten uit vis. Voor circa drie miljard mensen is dat zelfs bijna 20 procent. Daardoor is bijna 30 procent van de visbestanden op zee overbevist en wordt 57 procent van de bestanden volledig geëxploiteerd. Slechts 13 procent van de visbestanden biedt nog ruimte voor meer bevissing.

De totale visproductie, zowel visvangst op zee en op binnenwateren als aquacultuur, is de laatste 50 jaar dramatisch gestegen. Het gaat om een gemiddelde stijging van 3,2 procent per jaar, terwijl de wereldbevolking in die periode met 1,7 procent per jaar groeide. Azië neemt twee derde van de visproductie voor zijn rekening, vooral via aquacultuur. China's aandeel in de wereldwijde visproductie groeide van 7 procent in 1961 naar 35 procent in 2010.

In een reactie op het FAO-rapport benadrukt het Wereldnatuurfonds dat het onhoudbaar is om 87 procent van de visbestanden volledig of overmatig te exploiteren terwijl de bevolking en de vraag naar vis nog groeit. WWF ijvert voor een duurzame visserij die rekening houdt met de draagkracht van het ecosysteem. Opdat inspanningen van de visserij niet tenietgedaan zouden worden door illegale visvangst, roept WWF overheden op om dit streng te controleren.

Bijna gelijktijdig met het FAO-rapport verscheen een studie van de OESO die beleidsmakers de instrumenten wil aanreiken om de visbestanden terug op te bouwen zonder de gezinnen te schaden die voor hun inkomen direct of indirect afhankelijk zijn van visserij.

Meer info: FAO-rapport 'The State of World Fisheries and Aquaculture 2012' & OESO-rapport 'Rebuilding Fisheries: The Way Forward'