Waalse regering voert nieuwe labels in

Conform de Europese regelgeving is een label van toepassing op producten die aan bepaalde kwaliteitsnormen voldoen. Maar het label bewijst niets over de geografische afkomst van een product. De Waalse regering keurde donderdag de uitvoeringsbesluiten goed van een decreet inzake de "appellations d'origine" die het regionale aspect van een product bewijzen.

Bovendien wordt een onderscheid gemaakt tussen regionale producten die in de streek met gebruik van lokale ingrediënten werden gemaakt - zoals kaas van Herve dat met melk van plaatselijk gekweekte koeien wordt geproduceerd - en regionale producten zoals Ardense ham die plaatselijk worden gemaakt, maar op basis van grondstoffen die van elders kunnen komen. De Waalse administratie zal beide benamingen toekennen.