Slachten voor zonsopgang mag om hittestress te beperken
nieuwsOm het risico op hittestress bij dieren te beperken, mogen slachthuizen bij grote hitte nu ook runderen, varkens en andere hoefdieren vanaf 4 uur 's ochtends slachten. Daarbij zijn ook nachttransporten toegelaten. Dat meldt Vlaams minister van Dierenwelzijn Ben Weyts (N-VA).
Op warme dagen zoals nu lopen dieren tijdens het transport naar het slachthuis een verhoogd risico op hittestress. Om dat risico te beperken, werd eerder al een hitteprotocol afgesloten met de transportsector en de slachthuizen.
Dat protocol werkt met verschillende fases, gekoppeld aan de KMI-codes. Bij code geel gelden onder meer een lagere bezetting in vrachtwagens en wordt het slachten vroeger gestart, zodat transporten op koelere momenten kunnen plaatsvinden. Voor hoefdieren zoals varkens en koeien was hiervoor telkens toestemming nodig van het Federaal Voedselagentschap (FAVV). Enkel slachthuizen voor pluimvee konden al om 4 uur ’s nachts opstarten. “Dit liep in de praktijk spaak. Het afgelopen jaar werd er geen toestemming verleend voor hoefdieren”, aldus minister Weyts.
Dit zal nu veranderen. Minister Weyts heeft samen met het FAVV en bevoegd federaal minister David Clarinval (MR) een akkoord gevonden zodat ook slachthuizen voor hoefdieren al vanaf 4 uur kunnen opstarten als het erg warm is.
“Dat betekent dat de dieren in het midden van de nacht getransporteerd worden, wanneer de temperaturen het laagst zijn”, aldus Weyts. “Ik ben dan ook blij dat het FAVV actief meewerkt aan ons hitteplan. Voor de dieren maakt deze kleine aanpassing echt een verschil”, klinkt het.
