Opmerkelijke prijsdalingen voor tarwe, rijst en melk

De prijsevolutie van tarwe is bijzonder opmerkelijk. In ruim drie maanden tijd is deze grondstof voor brood 37 procent goedkoper geworden. Ook rijst, 's werelds meest geconsumeerde graangewas, is aan een scherpe prijsdaling bezig. Hier gaat het om een verlaging met zo'n 23 procent. Ook de melkprijs is, tot ongenoegen van de melkveehouders, aan het dalen. De prijsdalingen lijken in tegenspraak met het rapport dat de FAO vorige week nog publiceerde, merkt De Standaard op.

In dat FAO-rapport werd een alarmerend beeld geschetst van de voedselsituatie. Hoge prijzen zullen vooral in de derde wereld tot meer armoede en honger leiden, zo viel daarin te lezen. Deze week wordt op verschillende plaatsen over de voedselcrisis gepraat. De crisis is het onderwerp van een speciale FAO-conferentie in Rome, die dinsdag van start gaat. Ook een vergadering van de Oeso, de organisatie van de belangrijkste industrielanden, in Parijs en van de Europese ministers van Financiën in Luxemburg zal gedeeltelijk aan de voedselcrisis gewijd zijn.

De dalende prijzen zijn het gevolg van beter dan verwachte oogsten en van productieverhogingen. In het licht van de crisis wordt alles op alles gezet om zoveel mogelijk voedsel te verbouwen, en dat werpt zijn vruchten af. De tarweoogsten zullen recordniveaus bereiken en de spanning in de markt op zijn minst verlichten. Ook de rijstoogst ziet er voor dit jaar veelbelovend uit. Vorige week hief Cambodja als eerste grote producent de exportban op. Vietnam volgt in juli. De prijs van rijst bevindt zich nu op het laagste niveau in 10 weken.

Ook de posities van speculanten vormen een signaal dat de ergste spanning op de markt voorbij is. Vorige week bleek dat de meeste speculanten inzetten op een daling van de tarweprijs in plaats van op een stijging. Ook de prijs van zuivel is over zijn hoogtepunt heen. Eerder deze maand bleek uit EU-gegevens dat de boterprijs sinds de herfst met 35 procent gedaald is, en de prijs van afgeroomde melkpoeder 25 procent. In verscheidene Europese landen protesteren boeren tegen de lage melkprijzen, die de scherp gestegen productiekosten niet langer dekken.

Toch blijft de voedselcrisis een ernstige bedreiging voor de wereldbevolking. Ondanks de recente daling blijven de prijzen voor landbouwgewassen een stuk hoger dan de afgelopen jaren. Het hoogtepunt is achter de rug, maar de prijzen zullen zich op een relatief hoog niveau stabiliseren, voorspelt de FAO.(KS)

Poll: Gelooft u dat de wereldwijde voedselcrisis snel zal opgelost raken door de scherpe prijsdalingen voor tarwe, rijst en melk?