Nederlandse retail kapt met gangbaar pluimveevlees

De drie grootste supermarktketens in Nederland - Albert Heijn, Jumbo en Lidl - halen vanaf begin 2016 gangbaar geproduceerd pluimveevlees uit hun vleesrekken, alles samen goed voor bijna de helft van de Nederlandse kipconsumptie. Alle drie stappen ze over op een eigen type kip die gekweekt wordt met meer aandacht voor dierenwelzijn. Jumbo gaat daar het verst in. De Nederlandse dierenrechtenorganisatie Wakker Dier is blij, maar ziet de nieuwe kipconcepten als een tussenstap en zegt haar acties door te zullen zetten totdat alle kip in elke supermarkt voldoet aan minimale dierenwelzijnseisen.

De drie grootste supermarktketens in Nederland hebben aangekondigd vanaf januari 2016 over te stappen naar een kippenras dat meer ruimte en tijd krijgt om te groeien. Volgens de Nederlandse dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier, de drijvende kracht achter de ‘plofkip’-campagne, zullen de dieren minder vaak kreupel zijn, minder pijn hebben door voetzweren en zullen ze ook minder antibiotica nodig hebben. Elke supermarktketen werkte zijn eigen standaard uit. Jumbo blijkt daar het verst in te gaan en stelt de hoogste welzijnseisen. 

Albert Heijn schakelt vanaf 1 januari over naar de ‘Nieuwe AH-kip’, en ook Lidl haalt vanaf 1 januari het gangbaar pluimveevlees uit de rekken. Jumbo maakt de overstap in februari. Voorlopig gaat het enkel om verse kip, later zouden ook verwerkte vleeswaren volgen. Ook de kleinere retailketens MCD en Boon’s Markt hebben al laten weten dat ze vanaf begin 2016 overschakelen naar meer diervriendelijk pluimveevlees. Daarmee lijkt 2016 het jaar te zullen worden waarin de Nederlandse retail massaal omschakelt naar alternatieven voor gangbaar kippenvlees.

Dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier steekt daarvoor heel wat pluimen op zijn eigen hoed. In 2012 trok Wakker Dier de ‘plofkipcampagne’ op gang. In april van dat jaar beloofde Unilever al meteen om de overstap te maken naar kip met één Beter Leven ster. De supermarkten toonden zich aanvankelijk niet meteen geneigd om mee te gaan in het verhaal en hielden het bij bescheiden doelstellingen tegen 2020. Onder impuls van een steeds kritischere consument komt de retailsector nu vroeger dan verwacht met een alternatief op de proppen.

Voor Wakker Dier is de strijd nog lang niet gestreden. De organisatie zegt haar strijd door te zullen zetten totdat alle kip in alle supermarkten minimaal voldoet aan één Beter Leven ster. Daarnaast is er ook nog heel wat progressiemarge voor verwerkte vleeswaren en in de horecasector, aldus de organisatie. “Het wordt hoog tijd dat ook restaurantketens en achterblijvende A-merken de plofkip bannen”, zo klinkt het bij Wakker Dier.