nieuws
Nederlanders koesteren bedreigde groenten
nieuwsEen hele reeks 'vergeten' groenten halen nauwelijks nog de tafel van het doorsnee gezin. Denk maar aan de aardpeer, koolrabi of pastinaak. De Nederlandse Stichting Vergeten Groenten wil daar samen met diepvriesproducent Oerlemans Foods iets aan veranderen.
27 juli 2004
Een hele reeks 'vergeten' groenten halen nauwelijks nog de tafel van het doorsnee gezin. Denk maar aan de aardpeer, koolrabi of pastinaak. De Nederlandse Stichting Vergeten Groenten wil daar samen met diepvriesproducent Oerlemans Foods iets aan veranderen. Om te beginnen op de Dag van de Vergeten Groenten op 12 januari.
De Stichting Vergeten Groenten wil ervoor zorgen dat de hudige en toekomstige generaties nog weten wat oerbietjes, kardoen en eeuwig moes zijn. Bedoeling is om zoveel mogelijk doelgroepen te laten kennismaken met dergelijke historische groenten. Op 12 augustus bijten de bejaarde bewoners uit Venlo de spits af. Op het menu staat ondermeer de Buggenummer muuske, een aardappel uit 1872.
Meer informatie: Stichting Vergeten Groenten
Bron: Agriholland
