Meest recent

Praktijkpunt Herent leidt nieuwe generatie witlooftelers op

20 mensen hebben zich ingeschreven voor de cursus ‘Grondwitloof telen voor professionals’. Grondwitloof is een typisch streekproduct uit Vlaams-Brabant, maar het aantal actieve telers gaat j...

Witloof met kaas en hesp in de oven is de ultieme lievelingskost van de Vlaming

Het favoriete gerecht van de Vlaming is ‘witloof met kaas en hesp in de oven’. Dat blijkt uit een grote bevraging van omroep VRT, in samenwerking met het Centrum Agrarische Geschiedenis (CAG...

Waarom kinderen geen spruitjes en witloof lusten

Kinderen zijn biologisch geprogrammeerd om een afkeer te hebben van witloof en spruitjes. Dat zei smaakexpert Peter Klosse in de 'De Wereld van Sofie' op Radio 1. Het verzet tegen de bittere...

Bar slecht jaar voor witlooftelers door overaanbod en dalende consumptie

Het was een bar slecht jaar voor witlooftelers. Uit de jaarcijfers van REO en BelOrta bleek al dat de omzet uit witloof bijna gehalveerd was ten opzichte van 2024. Dit wordt bevestigd door t...

Wetenschappers willen bitterstoffen uit witloof inzetten als natuurlijk insecticide

Vlaamse en Nederlandse wetenschappers van ILVO, UGent en Wageningen Research onderzoeken of de natuurlijke bitterstoffen uit witloof en cichorei bruikbaar zijn als duurzaam alternatief voor...

Nieuwe witloofboeren krijgen 50% korting op huur Vilvoordse grond

De stad Vilvoorde wil nieuwe witloofboeren aantrekken en geeft daarom 50 procent korting als ze grond bij de gemeente pachten om grondwitloof te telen. “We willen als stad ons steentje bijdr...

Opwijkse school wint wedstrijd 15 jaar witloofbox

Basisschool De Duizendpootrakkers uit Opwijk is de trotse winnaar van de witloofwedstrijd, naar aanleiding van het 15-jarige bestaan van de witloofboxen. De vierdejaars leerlingen werden get...

Witloofbox viert 15de editie: kinderen leren streekproduct zelf telen

Voor de 15de keer deelt de provincie Vlaams-Brabant witloofboxen uit aan scholen. Met de teeltboxen leren kinderen over het streekproduct en het kweekproces ervan. Aan de jubileumeditie is e...