Meest recent
Duik in het archief
-
“Korte keten als grootschalig businessmodel is moeilijk haalbaar”
De marges in de korte keten zijn te klein voor een duurzaam, grootschalig businessmodel. Dat zegt Sjarel Buysschaert, medevennoot van vzw Lokaal dat het korteketennetwerk Lokaalmarkt beheert... -
Oost-Vlaanderen lanceert plan rond lokaal voedsel “Oogst-Vlaanderen”
Om lokale en duurzame voedselstrategieën en -systemen, zoals de korte keten, te stimuleren werkte provincie Oost-Vlaanderen het voedselplan “Oogst-Vlaanderen” uit. Het dynamische plan bundel... -
Na forse inkrimping blijft er nog maar een filiaal over van Lokaalmarkt
Lokaalmarkt, dat een aantal indoor boerenmarkten uitbaat in Vlaanderen, stopt ermee. De organisatie startte in 2008 met 9 filialen. Door corona stopten er een aantal en de laatste vestiginge... -
Teleurstellend aspergeseizoen enigszins gecompenseerd met korteketenverkoop
Tot Pasen was de aspergeprijs uitstekend, maar daarna dook deze lange tijd onder de kostprijs. Kort voor het Sint-Jansfeest op 24 juni, traditioneel het einde van het aspergeseizoen, maakt t... -
Steunpunt Korte Keten benadrukt belang van hoevewinkels in gezonde voedselstrategie
Door de onrust over de koopkracht merken de korteketenboeren dat consumenten terug meer hun boodschappen doen in de supermarkt en kiezen voor de laagste prijs. Dat zet de omzet van veel hoev... -
Crevits wil 1.000 extra boeren in de korte keten
Op dit moment realiseert één op zeven Vlaamse landbouwers een deel van zijn of haar omzet via korte keten. Minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits (CD&V) streeft ernaar dat aantal... -
Siertelers krijgen ondersteuning bij opschalen korte ketenverkoop
Een groep Oost-Vlaamse siertelers krijgt dit jaar begeleiding van Steunpunt Korte Keten om hun korte ketenverkoop op te schalen en hun bedrijf rendabel uit te bouwen. Het project waar 15 lan... -
BioForum wil nood aan microslachthuizen in kaart brengen
Met een enquête wil de sectorfederatie voor de biologische landbouw BioForum bij veehouders peilen naar de behoefte aan kleinschalige regionale slachthuizen. Op die manier wil ze achterhalen... -
“Overheid moet inzetten op een beter voedselsysteem”
Vlaanderen moet het evenwicht in zijn landbouwsector herstellen en de transitie van enkel productiegericht naar productie- én duurzaamheidsgerichte verdienmodellen sturen. Dat schrijven Stev... -
“Onaangepaste regels belemmeren duurzame ontwikkeling korte keten”
De vraag naar lokaal voedsel blijft stijgen en steeds meer landbouwers willen hun producten zelf vermarkten. Maar om hun producten zo efficiënt mogelijk bij de klant te brengen, moeten korte...
Dossier