Delhaize zet een volgende stap in aanpak voedselverlies

Door de rekken minder snel bij te vullen met voedingsproducten met een langere houdbaarheidsdatum wil Delhaize het voedselverlies in haar winkels verder terugdringen. Klanten gaan in de koeltoog vaak op zoek naar het meest verse pakje vlees, vis of groenten. Zo geraken de eerste pakjes in de rij natuurlijk niet verkocht. In de toekomst zal het geen zin meer hebben om nog naar het achterste pakje te graaien.

Om iets te doen aan het voedselverlies door onverkochte voedingsproducten op het einde van de dag vraagt Delhaize het personeel om de rekken minder snel aan te vullen. Producten met een langere houdbaarheidsdatum komen er pas bij als het rek bijna leeg is. De winkelketen zoekt naar oplossingen voor de voedselverspilling en houdt daarbij ook rekening met consumentengedrag. Wij met zijn allen werken verspilling immers in de hand door het achterste pakje uit het winkelrek te plukken in onze zoektocht naar de langste houdbaarheidsdatum.