Biologische landbouw wint terrein in Duitsland

Duitsland kende vorig jaar een stijging in de productie, verwerking en handel van bioproducten. In totaal kende Duitsland eind 2011 een biologisch areaal van 1.022.718 hectare (+3,2%), bewerkt door 22.506 bedrijven (+2,6%). Daarmee is Duitsland volgens landbouwminister Ilse Aigner de grootste producent van biologische producten in de EU. Dat schrijft Boerenbusiness.

Zes procent van het Duitse land- en tuinbouwareaal werd vorig jaar biologisch bewerkt. Uitgedrukt in aantal bedrijven bedroeg het aandeel biologische landbouw zelfs 7,5 procent. Bijna tweederde hiervan is gelegen in Beieren en Baden-Württemberg, goed voor een derde van het totale biologische areaal. Minister Aigner spreekt van een lange termijntrend. “De biologische landbouw heeft haar plaats veroverd in de landbouw en voedingsindustrie”, citeert Boerenbusiness.

Ook verwerking en handel in biologische producten nam in 2011 toe. Het aantal importeurs steeg met 8,4 procent en het aantal bedrijven dat importeert en verwerkt met 5,9 procent. In totaal waren er 33.905 bio-producenten, -verwerkers en -importeurs actief.