Veva zoekt toenadering met verwerkers varkensvlees

De varkensprijzen zijn gestegen tot 1,37 euro per kilo, maar dat is nog altijd niet voldoende om de boeren een volwaardig arbeidsinkomen te bezorgen. Dat zegt voorzitter André Bracke van Veva, dat dinsdag samen met de Belgische afdeling van de European Pig Producers in Roeselare een symposium organiseert rond de prijsvorming in de varkenskolom. Sprekers zijn onder meer vertegenwoordigers van Vion, Dobbels Quality en Westvlees. "We moeten samen met de verwerkers front vormen tegen de grootdistributie", luidt het bij Veva.

De voorbije twaalf maanden werd de varkenshouderij getroffen door een zware crisis, die veroorzaakt werd door de combinatie van fors gestegen productiekosten en zwakke producentenprijzen. De prijzen zitten in de lift en de voederkosten zijn intussen lichtjes gedaald. "We zitten nog in een periode dat de achterstallige betalingen van veehouders verrekend worden in de facturen van de veevoederbedrijven. Op termijn mogen we een verdere daling van de voederkosten verwachten", zegt Bracke.

De voorzitter van Veva is minder optimistisch over de prijsvorming bij de verwerkende industrie en vooral de grootdistributie. "De supermarktketens zetten heel veel druk, prijsafspraken worden zelfs niet nageleefd", zegt Bracke, die ook bij de federatie van de distributiesector heel weinig respect voelt voor de varkensboeren. "Zelfs als je er gaat vergaderen over de biggencastratie is er nauwelijks of geen interesse om te luisteren naar ons verhaal".

Zowel op Vlaams als op federaal vlak werden de jongste maanden initiatieven genomen om met alle betrokken partijen rond de tafel meer klaarheid te scheppen in de prijsvorming. Bij Veva is men sceptisch over de resultaten die er zullen uit voortvloeien. "Minister-president Kris Peeters heeft goede bedoelingen, maar kan op Vlaams niveau weinig doen. De federale werkgroep van minister Vincent Van Quickenborne is dan weer onderbemand. Men zal keuzes moeten maken, en dan zullen allicht eerder de thema's die belangrijk zijn voor de consumenten prioriteit krijgen, en niet de prijsvorming rond landbouwproducten. Hopelijk vergis ik me".

Veva wil echter niet bij de pakken blijven zitten, en zoekt toenadering met de vleesverwerkende sector. "Als ik goed luister naar de verwerkers, stel ik vast dat onze problemen vrij gelijklopend zijn. Ook zij zien hun toegevoegde waarde niet vertaald in de prijs die ze van de grootdistributie krijgen. De winstmarges op versneden delen zijn zo klein dat die bedrijven bij de minste tegenslag hun broek scheuren. Door bij een aantal individuele bedrijven te polsen naar de bereidheid om samen met de varkensboeren afspraken te maken, proberen we in die sector draagkracht te vinden voor een betere samenwerking".(KS)

Meer informatie: Symposium 'Prijsvorming in de varkenshouderij'