Symposium 'Voedselveiligheid en Communicatie'

Sinds de dioxinecrisis in 1999 is voedselveiligheid als thema nauwelijks uit de publieke belangstelling verdwenen. De aard van de discussie evolueert. Naast de intrinsieke voedselkwaliteit is het niet langer een taboe om te spreken over een maatschappelijk voedsel(on)veiligheidsgevoel. En sinds de mini-PCB-crisis van dit voorjaar is het communicatie-aspect inzake voedselveiligheid meer dan ooit op het voorplan getreden.

In elk geval verwachten de postmoderne burger en consument concrete inspanningen van diverse actoren. De agro-voedingskolom moet gezonde voedingswaren op de markt brengen aan een liefst zo laag mogelijke prijs. De wetenschap dient met haar kennis en autoriteit pro-actief te waken over de kwaliteit van het voedselproductieproces. De politieke én administratieve overheid moeten een steentje bijdragen door de uitbouw van een geloofwaardig Voedselagentschap.

Presteren deze spelers vandaag naar verwachting? Of weten we dit eigenlijk niet zo best omdat de berichtgeving van de media wel eens onbetrouwbaar of buiten proportie is? Communicatie over voedselveiligheid is onmiskenbaar een complex verhaal.

Tijdens het symposium brengen Ann Van der Auweraert, Roger Saenen en Dirk Lips vanuit specifieke gezichtspunten het hele krachtenveld in beeld. Daarna is het de beurt aan panel (Roger Cornelissen, Paul Janssen en Dirk Draulans) en moderator (Jacques Van Outryve) om conclusies en aanbevelingen te formuleren. Piet Vanthemsche krijgt de rol van disputant toebedeeld.

U kan zich nog steeds inschrijven voor het symposium. Klik hier voor bijkomende informatie en inschrijvingsformulier. Of bel naar het congressecretariaat op telnr. 03/322 74 69.