Poon is Vis van het Jaar

Met deze actie brengt Vlam elk jaar een andere vis onder de aandacht. Bedoeling is om de grote variatie en veelzijdigheid in deze sector te benadrukken.

Tijdens het jaar van zijn verkiezing wordt de Vis van het Jaar op verschillende manieren gepromoot. Vlam heeft een receptenfolder samengesteld waarin enkele lekkere gerechten met poon staan. Die folder wordt gratis verdeeld in de visverkooppunten. Zo wordt de consument aangespoord eens een recept met poon uit te proberen in de keuken.

Ook organiseert Vlam een nationale wedstrijd voor de horeca naar aanleiding van de verkiezing van de Vis van het Jaar. De kok die het lekkerste en origineelste Vis van het jaar-recept maakt, wint de wedstrijd. Deze actie moet de Vis van het Jaar een prominentere plaats op menukaarten geven zodat restaurantbezoekers deze onderschatte vis naar hartelust kunnen proeven.