Innovatiecentrum voor voedingsindustrie opgericht

Een studie van de Vlaamse Raad voor Wetenschapsbeleid in 2003 toonde de noodzaak aan tot oprichting van een platform dat de interactie tussen voedingsindustrie, kennisinstellingen en overheid zou verhogen. "Het nieuwe innovatiecentrum Flanders' Food heeft de ambitie om deze nood in te vullen", aldus Fevia-woordvoerster Claire Bosch.

Bedoeling is om het innovatieproces rond een evenwichtige, gezonde en lekkere voeding voor de toekomst te stimuleren. De ondernemingen zelf zullen via Fevia Vlaanderen en via een kerngroep van stuwende bedrijven en gebruikersgroepen aangeven welke subthema's en instrumenten in het centrum aan bod moeten komen. Bedoeling is dat de nieuwe kennis doorsijpelt tot de KMO's in de voedingsindustrie.

Het project zal ondergebracht worden in een vzw en bestaan uit drie cellen. Een eerste houdt zich bezig met kennisdiffusie, gaande van trendanalyse tot het verspreiden van knowhow via KMO-netwerking. De tweede cel bouwt technologische kennis op via contacten met binnen- en buitenlandse onderzoekscentra. De derde cel zal werken aan het verder ontwikkelen, promoten en commercialiseren van innovatieve kennis en tools via ondermeer de validatie van de onderzoeksresultaten in een testcentrum.

De Vlaamse regering investeert een half miljoen euro in het voortraject van Flanders' Food. Het opzet sluit aan bij het Vlaamse innovatiebeleid dat eerder al leidde tot de oprichting van de excellentiepolen Flanders' Drive, Flanders' Mechatronics, GeoInc en het Vlaams Instituut voor de Logistiek.