Goede kwaliteit compenseert lagere opbrengst witloof
nieuwsNet als in Frankrijk en Nederland lijdt de oogst van witloofwortelen in België onder de droogte van de voorbije maanden. Daarbij kunnen grote regionale verschillen optreden. In sommige gebieden blijft de productiedaling onder de 10 procent, op andere plaatsen kan ze tot 15 procent oplopen. Daarbij mag men echter niet uit het oog verliezen dat vorig jaar een uitzonderlijk goed jaar voor witloofwortelen vormde, zo luidt het bij Lava.
De goede opbrengst had vorig jaar bovendien een keerzijde: zowel voor de producenten als voor de handel bleven de prijzen voor Flandria-witloof zeer laag. De periode van bijzonder lage prijzen duurde vrijwel ononderbroken van november 2002 tot augustus 2003. "Iedereen in de branche snakt eindelijk nog eens naar een normaal seizoen", zo klinkt de teneur in de sector.
