Frankrijk telt nog 590.000 landbouwbedrijven

De beroepsbedrijven hebben een aandeel van 63 pct in het totaal aantal bedrijven, maar ze vertegenwoordigen 95 pct van het productiepotentieel. De gemiddelde bedrijfsgrootte bedraagt in Frankrijk 70 ha, tegenover 65 ha in 2000 en 42 ha in 1988. In 2003 telden onze zuiderburen 15.500 bedrijven met meer dan 200 ha en 67.000 bedrijven met een areaal tussen 100 en 200 ha.

Op de beroepsbedrijven werken 875.000 arbeidskrachten. 83,3 pct werkt in familiaal verband. Het aantal betaalde arbeidskrachten blijft stabiel, terwijl de familiale arbeidskrachten met 2,6 pct per jaar afnemen. De gemiddelde bedrijfsbezetting bedraagt 2,2 arbeidskrachten per bedrijf of 3,1 per 100 ha. In 1988 werden per 100 ha gemiddeld bijna 5 arbeidskrachten ingezet. Een derde van de Franse beroepsbedrijven hebben een vennootschapsvorm aangenomen.

Van de 370.000 beroepsbedrijven zijn er slechts 60.000 met een gemengde bedrijfsuitbating, in 2000 waren er dat nog 70.000. 81.000 bedrijven zijn akkerbouwbedrijven, Hun gemiddelde bedrijfsgrootte is 106 ha. Er zijn 65.000 melkveebedrijven, met gemiddeld 39 melkkoeien per uitbating. De 41.000 vleesveebedrijven hebben gemiddeld 51 koeien.

Meer informatie: Franse landbouwstatistieken