Duitse boeren brengen Faire Milch op de markt

De Duitse melkveehoudersorganisatie BDM pakt uit met Faire Milch, een eigen merk voor duurzame melk. 120 boeren uit Beieren, Hessen en Baden-Württemberg krijgen voor de levering van deze melk een kostendekkende prijs van 40 eurocent. De consumptiemelk zal aangeboden worden in winkels van Rewe en Tegut.

Net zoals elders in Europa hebben de Duitse melkveehouders de voorbije twee jaar een bitse strijd gevoerd voor "eerlijke" melkprijzen. Als symbool gebruikten ze de namaakkoe Faironika, die meegesjouwd werd naar protestacties in binnen- en buitenland. Nu prijkt Faironika op de dozen van Faire Milch. Een liter volle melk van dit merk kost 99 eurocent, de magere melk is tien cent goedkoper.

De melk zal zich in de winkelrekken niet alleen proberen te onderscheiden door de hogere prijs die de boeren uitbetaald krijgen. Andere troeven die uitgespeeld worden, zijn het regionale karakter van de melk, de gegarandeerde weidegang, de ggo-vrije productie en de gewasbescherming die in samenspraak met imkers gebeurt. Daarnaast zou de melk rijk zijn aan omega 3-vetzuren.

Voor dit initiatief werkt de BDM samen met de verkoopsorganisatie Milchvermarktung Süddeutschland uit Beieren. De initiatiefnemers hadden nogal wat moeite om een zuivelbedrijf te vinden dat wilde meestappen in het concept. In Beieren bleek geen enkele melkerij daartoe bereid. Toch wordt gehoopt om het project op langere termijn te kunnen uitbreiden naar andere delen van Duitsland. Ook wordt nagedacht om andere zuivelproducten onder dit nieuwe merk aan te bieden.

Meer informatie: Faire Milch