Boerenbond praat met zuivelindustrie over melkprijs

Boerenbond en BCZ hebben recent bilateraal overleg gepleegd over de prijsvorming en de marges in de zuivelketen. De zuivelindustrie stelde bij die gelegenheid cijfers ter beschikking op basis van de bedrijfsrekeningen die neergelegd zijn bij de Nationale Bank, schrijft Boerenbond-medewerker Guy Vandepoel in Boer&Tuinder. Intussen blijft de stemming op de zuivelmarkten bedrukt. De prijs van magere melkpoeder is weer aanbeland op het lage niveau van begin vorig jaar.

Tijdens de eerste maanden van het jaar hebben de Franse melkveehouders hun productie fors verhoogd. Omdat de conjunctuur toen al begon te slabakken, werd een groot deel van de melk verpoederd en gestockeerd. "Het zijn deze voorraden en voornamelijk de speculatie hierrond die de zuilvelmarkten extra belasten", zegt Vandepoel. Op veel markten werden de Europese zuivelexporteurs de voorbije maanden verdrongen door Amerikaanse leveranciers. Ondanks het feit dat de mondiale vraag sterk steeg, is de Europese export van magere melkpoeder gekrompen.

Verder delen ook de kaasmarkten in de klappen. De vijf grootste Europese exporteurs hebben gedurende de eerste helft van het jaar 6,7 procent minder verkocht. Bovendien blijkt uit diverse consumentenbevragingen dat de sector geconfronteerd wordt met een vraaguitval van 3 tot 5 procent voor de diverse zuivelproducten. "Het is duidelijk dat de nieuwe zuivelcyclus geen 5 à 7 jaar meer duurt, maar de economische wetmatigheden moet ondergaan. Op het terrein blijkt dat sommige melkveehouders onvoldoende voeling hebben met de actuele marktontwikkelingen en daarom enkel prijsverwachtingen formuleren op basis van wat ze hopen. Wij blijven ijveren voor meer transparantie, maar zonder abstractie te maken van de marktrealiteit".

Door de afbouw van de Europese marktondersteuning zal risicobeheer een steeds belangrijkere factor worden op de melkveebedrijven. "De zuivelindustrie wil aanvoergaranties, onze bedrijven willen een verzekerde afzet. Binnen de keten kunnen we ongetwijfeld een win-winsituatie creëren door hierover tijdig de nodige afspraken te maken. Op die manier hoeft er geen sprake te zijn van verderfelijke contractproductie", zegt Vandepoel, die met interesse de oprichting van zuiveltermijnmarkten bij onze noorderburen volgt.(KS)