"40 pct van Europese ziekenhuispatiënten ondervoed"

De European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN), de European Nutrition for Health Alliance (ENHA) en de Medical Nutrition International Industries (MNI) zeggen dat voedingsspecialisten al te vaak focussen op obesitas en overgewicht. "Het probleem van ondervoeding in ziekenhuizen krijgt niet de plaats die het verdient op de Europese gezondheidsagenda", was te horen.

Uit een studie, die werd uitgevoerd in dertig Europese landen, is gebleken dat slechts 34 procent van de 30.000 gehospitaliseerde patiënten hun lunch had opgegeten. Iets meer dan de helft (52 procent) van de respondenten at minder dan de week ervoor. 43 procent van de patiënten was de voorbije drie tot zes maanden gewicht kwijtgespeeld.

Professor Michael Hiesmayr van de universiteit van Wenen stelt, dat oplossingen voor ondervoeding in de ziekenhuizen niet zo moeilijk in te voeren zijn. "Het kan al volstaan om de voedselinname van patiënten minitieus op te volgen en bij problemen onmiddellijk te reageren", luidde zijn eenvoudig advies. Ondervoeding leidt op termijn tot een hoger sterftecijfer en langere ziekenhuisverblijven. De kosten voor de ziekteverzekering zijn ook niet min.(KS)