Zwitserse melkveehouder verhuurt koeien via internet
nieuwsDe verzorging van de dieren blijft in handen van Wyler. Tot nog toe moeten potentiele leasers naar het weiland om een koe uit te kiezen. Wyler wil echter foto's van de 15 koeien plaatsen op zijn website. Op de site kan je dan jouw lievelingskoe uitkiezen. Van de melk van één koe wordt 70 tot 120 kilogram kaas gemaakt, zachte en harde soorten. De leaser kan in september de kazen afhalen. Die kunnen voor een deel worden verkocht of weggegeven aan familie en vrienden.
Net als veel andere bergboeren beschikt de Zwitserse boer niet over elektriciteit - zonne-energie zorgt voor licht. Bij de bereiding van de kaas maakt hij gebruik van houtvuur. Het hout wordt per helikopter aangeleverd. Inmiddels hebben zich al tientallen mensen gemeld om een koe te leasen. Wyler kwam op het idee nadat hij de voorbije jaren meer kaas produceerde dan hij kon verkopen. Hij verleasde al een aantal van zijn dieren aan restaurants.
Bron: Belga