Zeeuwse mosselen goedkoper dan vooropgesteld

Enkele weken terug was er sprake van dat de nieuwe Zeeuwse mosselen, die sinds woensdag in de winkel liggen, gemakkelijk 7 à 8 euro per kilo zouden kosten. Het ging om de Super-mosselen, een kleinere categorie. Voor de grotere Jumbo-mosselen waren er verwachtingen tot 10 euro per kilo. Na rondvraag bij verschillende supermarkten blijkt dat de huidige prijzen daar ver onder zitten.

Zo verkoopt Carrefour de eerste Zeeuwse mosselen tegen 2,90 euro per kilo. Delhaize biedt Zeeuwse mosselen aan tegen 2,99 euro aan per kilo, Aldi tegen 5,79 euro voor twee kilo en Colruyt voor 5,185 euro voor twee kilo. Het zou gaan om mosselen die effectief afkomstig zijn uit Zeeland en niet om soorten uit andere landen, die achteraf in Zeelandse wateren zijn uitgezet om op smaak te komen.

De prijzen voor de Zeeuwse mosselen zullen wel nog stijgen. Zo gaat het bij Carrefour om lanceringsprijzen die in de winkels van de keten tot zondag blijven gelden. "Maar we gaan ervan uit dat de prijs voor een kilo Super-mosselen niet boven de 5 euro zal uitkomen", zegt woordvoerster Julie Stordiau. De komende weken zou de prijs toenemen om later op het seizoen, als het aanbod zoals gewoonlijk vergroot, opnieuw te gaan dalen.

Dat de winstmarges zeer laag liggen in die eerste dagen blijkt uit de prijs die Paul Laevers, zaakvoerder van groothandel Laevers mosselcentrale in Diest, doorrekent aan zijn klanten, waaronder supermarkt Delhaize. Voor de Super-mosselen gaat het om 2,88 euro. "Onze winst moeten we de daaropvolgende dagen maken", zegt hij. De prijs die in het mosselrestaurant wordt betaald, lijkt op het eerste zicht niet toegenomen.

"Bij ons kost een mosselen natuur 21 euro", zegt Geert Heyvaert, zaakvoerder van het bekende Brusselse mosselrestaurant Bij den boer aan de Vismarkt in Brussel. "Dat is hetzelfde als vorig jaar. De kwaliteit is in elk geval goed. De mosselen hebben een vleesgehalte van 27 procent en een mooie witte kleur, wat belangrijk is voor Zeeuwse mosselen".

Verwacht werd dat de prijzen voor de Zeeuwse mosselen sterker zouden stijgen omdat er minder mosselen zijn dan voorgaande jaren. "Er was ook meer winterschade", zegt Hans van Geesbergen van producentenorganisatie Nederlandse Mosselcultuur. "Alles was aanwezig om hogere prijzen te verwachten. Het is nog afwachten hoe de prijzen op de veiling gaan evolueren. Maar als je nu tegen zo'n prijzen mosselen vindt op de Belgische markt, kan ik alleen maar zeggen dat je er voor moet gaan".(KS)