Wallonië gaat op zoek naar alternatieven voor foie gras

Benoît Lutgen, Waals minister voor Landbouw, gaat onderzoek financieren naar alternatieven voor het dwangvoederen van ganzen en eenden voor de productie van foie gras. Dat liet de cdH-voorzitter in een brief aan dierenrechtenorganisatie GAIA weten. Universiteiten en kokscholen kunnen in 2012 een project indienen voor de ontwikkeling van alternatieven. Lutgen volgt daarmee de aanbeveling van de Raad van Europa.

De beslissing van minister Lutgen kwam er na gesprekken met dierenrechtenorganisatie GAIA en is in lijn met de aanbeveling van de Raad van Europa. "Ook het wetenschappelijk comité Dierenwelzijn en Dierengezondheid van de Europese Commissie concludeert dat de huidige dwangvoedermethoden het welzijn van de eenden en ganzen ernstig schaden. Sinds 1998 bevelen de Europese wetenschappers aan alternatieve methoden te zoeken om dwangvoederen overbodig te maken", laat GAIA weten.
 
"Aan de beslissing van minister Lutgen kunnen de grootste producent van foie gras, met name Frankrijk, en andere regio’s een voorbeeld nemen", reageert GAIA-directeur Ann De Greef tevreden. De dierenrechtenorganisatie voert al jaren actie tegen de manier waarop de eenden en ganzen mishandeld worden voor foie gras. GAIA geeft zelf het goede voorbeeld en bracht als alternatief de volledig plantaardige 'Faux Gras de GAIA' op de markt.
 
België is één van de weinige landen in Europa naast Frankrijk, Spanje, Hongarije en Bulgarije waar nog foie gras geproduceerd wordt. In 12 EU-lidstaten is het dwangvoederen voor de productie van foie gras verboden. "In België worden jaarlijks enkele honderdduizenden eenden mishandeld en een paar duizend ganzen ziek gemaakt om een lever te bekomen die 10 keer groter wordt dan normaal", hekelt GAIA.

Meer info: Welzijnsrapport foie gras