Tricolor geen bedreiging voor voedselveiligheid

Naar aanleiding van de oliebezoedeling voor de Belgische kust heeft het Voedselagentschap reeds een week geleden opdracht gegeven in de vismijnen extra controle te doen op de visserijproducten. Momenteel wordt zeer weinig gevist in de getroffen gebieden. Bij eventuele uitwendige bezoedeling, afwijkende geur of smaak worden de producten in beslag genomen. Tot op vandaag zijn door de keuringsdienst geen bijzondere problemen gemeld.

Onderzoeken in andere landen hebben aangetoond dat poly-aromatische koolwaterstoffen (PAKS) als belangrijk chemisch bestanddeel bij een olievervuiling door vissen kunnen opgenomen worden. Anderzijds worden deze stoffen in de vis zeer snel biologisch afgebroken. Zelfs in een milieu met hoge concentraties aan PAKS werden bij de vis geen waarden aangetoond die een gevaar opleveren voor de volksgezondheid.

Schelpdieren daarentegen zijn plaatsgebonden organismen die meer gevoelig zijn voor vervuiling door PAKS. In België is het permanent verboden schelpdieren te verzamelen langs de kust voor menselijke consumptie. Verder zijn er geen productiegebieden voor levende tweekleppige weekdieren in het besmeurde gebied. In de Spuikom van Oostende worden wel oesters geproduceerd. Dit productiegebied is afgesloten van de zee door een sluis die gesloten blijft tot de oliedreiging gekeerd is.

Het Voedselagentschap volgt de evolutie verder op de voet. Het onderzoekt alvast de mogelijkheid om de aanwezigheid van PAKS mee op te nemen in het Consum-monitoringprogramma.