Straf wegens te warme varkenskarkassen na ongeval?

De 47-jarige vleesbewerker Geert D. uit Oudenaarde weigerde een minnelijke schikking te betalen, nadat bleek dat de temperatuur van enkele varkenskarkassen die hij vervoerde te hoog was. Daarom verscheen hij voor de rechtbank. "Mijn cliënt weigert principieel te betalen, gezien de omstandigheden waarin de meting gebeurde", vertelt zijn advocaat. Het vlees werd gecontroleerd door een dierenarts, kort na een verkeersongeval waarbij één van de koelwagens de beschuldigde vleesbewerker betrokken was.

Op 23 augustus 2003 lag de gekantelde vrachtwagen van de transportfirma van Geert op zijn zij in Ronse. In de laadbak hing veertien ton varkensvlees uit het slachthuis van Doornik. "De vrachtwagen lag meer dan een uur op een hoopje, de koelinstallatie was uitgevallen en de deuren stonden wagenwijd open", zei de advocaat voor de rechtbank.

Op dat moment werd de temperatuur van het vlees gemeten. Uiteraard lag die veel hoger dan de toegestane waarde, aldus de verdediging. Gezien de uitzonderlijke omstandigheden vraagt hij de vrijspraak. Op 7 september velt de rechtbank het vonnis.