Natuurpunt en Gentse landbouwers slaan handen in elkaar voor akkervogelbrood

In het natuurgebied Bourgoyen-Ossemeersen, vlakbij het centrum van Gent, wil Natuurpunt graan gaan telen. “Het is de bedoeling dat dit gebeurt op enkele hoger gelegen gronden. Ook op andere gronden in ons natuurgebied de Assels en op landbouwgronden van bioboerderij Goedinge in Afsnee willen we inzetten op natuurinclusieve graanteelt”, aldus Natuurpunt Regio Gent.

Er wordt bewust gekozen voor biologische graanteelt. “In de natuurgebieden gebruiken we geen pesticiden en zelfs geen meststoffen. We gebruiken groenbemesters die natuurlijke voedingsstoffen aanleveren. Bovendien gaan we werken met graanrassen die goed groeien op armere gronden”, klinkt het. Lokale landbouwers, zoals Maarten Cools van bioboerderij Goedinge, worden ingeschakeld voor deze natuurinclusieve graanteelt.

Een lokale molenaar zal het graan malen, daarna gaat een Gentse bakkerij ermee aan de slag om brood te bakken. De eerste broden worden verwacht in het najaar van 2027.

Maar niet alle graan kent als eindproduct brood. "We laten tien procent van de oogst op het veld staan. Daar kunnen akkervogels zich in de winter aan tegoed doen. Wat niet geoogst wordt, vergoeden we aan de landbouwer. De broden zullen daarom ietsje duurder zijn dan vergelijkbare broden”, is te horen bij Natuurpunt. Niet alleen de akkervogels moeten daar voordeel van plukken, Natuurpunt hoopt ook dat er interessante akkerkruiden en insecten zullen opduiken op de graanpercelen.

De natuurorganisatie heeft verschillende partners enthousiast kunnen maken voor het project. Onder meer Stad Gent, ILVO, de IJzerkotmolen, bakkerij Morgen en lokale landbouwers zullen zich engageren. “In onze natuurgebieden werken we voor het graslandbeheer al langer goed samen met landbouwers, voor het beheer van onze akkers zijn we dat minder gewoon”, aldus Natuurpunt. Voor dit project ontvangt het een startsubsidie van het Agentschap Natuur en Bos in het kader van de ‘Win-winoproep natuur en landbouw’.