Knokse chocolatier lanceert praline met paardenmelk

David Maenhout of Chocolatier M is met zijn paardenpraline niet aan zijn proefstuk toe. Hij wil met zijn creaties zijn klanten verwennen en in extase brengen. Eerder lanceerde hij al de 'Knokke-Heist'- en de 'Zoute'-pralines. Hij experimenteerde ook al met pralines op basis van komkommer of kardemom. "Voor mij is niets te gek", zegt de Knokke-Heistenaar die intussen leverancier is geworden bij enkele toprestaurants in België en het Verenigd Koninkrijk.

Het wereldbefaamde Canadese paardenspektakel Cavalia blijft nog tot 30 augustus in Knokke-Heist. Er zijn al bijna 30.000 tickets verkocht voor de shows gebracht door 37 artiesten en meer dan 60 paarden.(MP)