Kirchner vraagt Argentijnen geen biefstuk te eten

Op 8 maart decreteerde de Argentijnse regering al een algemeen exportverbod voor rundvlees. De torenhoge vraag uit het buitenland jaagt de inlandse prijzen immers de hoogte in, waardoor de inflatie stijgt. Nu heeft president Kirchner ook een oproep gelanceerd aan de bevolking om minder biefstuk te eten. Geen evidente maatregel, want elke Argentijn verorbert jaarlijks 80 kg rood vlees, het dubbele van wat pakweg Amerikanen naar binnen spelen.

De vleessector fulmineert tegen de ingrepen van de president. De producenten menen dat de investeringen die nodig zijn om de vleesproductie aan te zwengelen zullen uitblijven als de buitenlandse consument niet mee betaalt als gevolg van het exportverbod. Ook dreigen grote importeurs als Duitsland ermee hun biefstuk elders in te slaan en niet naar Argentinië terug te keren. Vorig jaar bracht de vleesexport nog 1,4 miljard dollar in het Argentijnse laatje.

In Argentinië is biefstuk altijd relatief goedkoop gebleven. Sinds vorig jaar is de prijs voor rundvlees echter met een derde gestegen, tot 2,20 euro per kg. Aangezien ruim 17 procent van de bevolking het met een inkomen van minder dan twee euro per dag moet stellen, rechtvaardigt Kirchen zijn ingrepen ook met het argument dat hij erover moet waken dat ook 's lands armsten nog toegang hebben tot het als heilig beschouwde ingrediënt uit het nationale dieet.