"Gezondere varkens kunnen veel extra geld opleveren"

Vion is in mei vorig jaar gestart met het informatiesysteem Farmingnet. De slachtgegevens van 80 procent van de aangevoerde varkens zit hierin opgeslagen. Varkenshouders kunnen hierdoor via internet de slachtge­gevens analyseren. Sinds twee maanden is via Far­mingnet ook te zien hoe varkens pres­teren op het vlak van gezondheid, zegt inkoopdirecteur Peter van Balkom.

"De varkens wor­den beoordeeld op afwijkingen aan lever, longen, huid en poten. Deze gegevens worden vergele­ken met een norm. Zo kan de var­kenshouder zien hoeveel geld hij per jaar laat liggen omdat de dier­gezondheid niet optimaal is", aldus van Balkom. "Het gaat om veel geld. Als de 1.800 leveran­ciers die meedoen aan Farming­net de norm zouden halen, zouden ze gezamenlijk 5 miljoen euro per jaar méér ontvangen voor hun varkens".