Gaia gaat verdovingstoestel voor kreeften promoten

Kreeften hoeven niet langer levend gekookt te worden. Een nieuwe uitvinding doodt de beestjes volledig pijnloos met enkele stroomstoten. “Niet alleen is het een humanere manier om kreeften te doden, het vlees wordt er ook lekkerder door”, zegt de Britse uitvinder. Gaia gaat het toestel volgend jaar promoten in België. Eén probleem: het verdovingstoestel kost 2.700 euro.

Gaia voert momenteel campagne tegen het onverdoofd castreren van biggen, maar in 2010 neemt Michel Vandenbosch het op voor de krabben en kreeften. “Kreeft koken is een zinloze marteling, zeker nu er een perfect alternatief voor de wrede moord in kreeftenrestaurants bestaat”, zegt Vandenbosch. Dat alternatief is de ‘CrustaStun’, een apparaat dat de dieren eerst verdooft met een stroomstoot van 1 ampère. Nadien volgt meteen een tweede dodelijke stroomstoot die de kreeften niet voelen.

“Ik zag zelf een demonstratie”, zegt het Gaia-boegbeeld. “De methode is door universiteiten onderzocht en ze werkt”. Eén groot nadeel is de kostprijs van het toestel: 2.700 euro. “Dat is veel geld”, erkent Vandenbosch. “Maar het is een eenmalige uitgave die je kan terugverdienen. Je kan er reclame mee maken dat je kreeften pijnloos doodt en op die manier klanten naar je restaurant lokken die anders niet zouden komen”. Volgens de uitvinder van de apparaat zijn de verdoofde kreeften lekkerder. Het vlees zou zachter zijn omdat ze geen doodsstrijd hebben gevoerd.

Die doodsstrijd duurt soms ettelijke minuten, meent de dierenrechtenorganisatie. “En het is bewezen dat kreeften pijn kunnen voelen”, klinkt het. Volgens bioloog Filip Volckaert van de KU Leuven klopt dit laatste inderdaad. “Ze hebben een centraal zenuwstelsel en receptoren. De pijnimpulsen zorgen er net als bij ons voor dat ze zich terugtrekken om ergere pijn te vermijden”.

Maar één ding vergeten zij bij Gaia maar al te vaak, vindt Volckaert. “ Kreeften hebben niet het verstand van mensen. Er is een groot verschil tussen pijn en lijden. Bovendien is kokend water helemaal niet zo sadistisch. De kreeften zijn onmiddellijk weg. Als je ze in genoeg kokend water steekt, hebben ze niet de tijd om te lijden”.