Fedis: "Markt zorgt voor correcte prijsvorming melk"

Dat de studie geen aanwijzingen vond dat er vanuit het oogpunt van de prijsvorming in de verschillende schakels onregelmatigheden zouden zijn gebeurd, bewijst volgens Fedis dat concurrentie de beste garantie is voor een eerlijke prijsvorming. "De boeren verkopen hun melk aan de melkerijen die op hun beurt doorverkopen aan de handelaars. Handelaars onderhandelen nooit rechtstreeks met de boeren over de melkprijs. Je kan de prijs in de winkel dus niet zomaar vergelijken met wat de boer krijgt voor zijn melk", zegt Fedis.

Uit de studie bleek dat de consumptieprijzen zich met enige vertraging aanpassen aan de daling van de afzetprijzen. In die context wijst Fedis er op dat de melkwinkelprijs slechts voor 30 procent bestaat uit de prijs voor de grondstof melk, en voor de rest uit andere elementen, zoals loon- en energiekosten. "Dat betekent dat als de prijs van de melk daalt, die daling in de melkwinkelprijs niet dezelfde omvang zal hebben omdat de energie- en personeelskosten geen daling kennen", aldus gedelegeerd bestuurder Dominique Michel.(KS)